Dans le précédent "épisode",
j'ai partagé avec vous le Bouleversement Majeur

Qui Est En Train De Complètement Révolutionner Le Monde La Nutrition.

Et Nous avons vus ensemble:

POURQUOI IL PEUT IMPACTER DIRECTEMENT VOTRE VIE ET TRANSFORMER DÉFINITIVEMENT VOTRE RAPPORT À LA NOURRITURE… 
SI VOUS EN PRENEZ LA MESURE AU QUOTIDIEN DANS VOTRE « STRATÉGIE ALIMENTAIRE ».

En résumé, nous avons passé en revue Le Concept Révolutionnaire D'Anthony Fardet
l'EFFET MATRICE DES ALIMENTS
 
et Je vous ai dévoilé:

Je vous ai également démontré d'un point de vue théorique et scientifique :

Dans ce nouvel épisode, je vais faire toute la lumière sur un des produit préféré des français qui est également un des aliment dont la matrice alimentaire est gravement endommagée par les processus industriels de transformation, le plaçant incontestablement au rang de bombe toxique à retardement.

Un sondage récent confirme qu’en France, il se vend près de 16 paquets de cet aliment chaque seconde, soit

1 Millions
de paquets par an (pour un montant de 574 millions d'euros)

Le moins que l’on puisse dire, c’est que ça fait beaucoup.

Cet aliment est présenté par les nutritionnistes complices de l’industrie agro-alimentaire comme un aliment sûr et bon pour la santé... 

alors qu’en réalité, il s’agit très précisément d’un aliment dont la matrice est totalement endommagé voire parfois détruite par les machines qui le fabriquent.  

Ce qui fait de ce produit banal, très apprécié de tous, petits et grands, une petite bombe toxique à retardement pour vos intestins.

Je Veux Bien Entendu Parler Des Pâtes Alimentaires (Industrielles Ou Artisanales - Même Les Plus Chères).​

Voici Un Aperçu De Ce Que Vous Allez Découvrir:

Vous allez entendre ce que vous devez absolument savoir avant de[re]manger des pâtes:

Vous allez apprendre pourquoi nous sommes si nombreux à nous penser hypersensibles au gluten!

Vous allez voir qu'il existe bel et bien une solution simple:

Ce Que Vous Devez Absolument Savoir  
Avant De [Re]Manger Des Pâtes....

La Vérité Scientifique Sur le Gluten Enfin Révélée !

Une erreur classique chez les gens qui mangent des pâtes,

Sauf que dans la réalité, si Vous Négligez De Regarder De Plus Prêt Le Degré De Destruction De La Matrice Alimentaire De Vos Pâtes,

C’est bien simple : Vous ouvrez grand la porte aux maladies cardiovasculaires,
à l’obésité, au diabète de type2 et à certains cancers.

Et si vous pensez, comme la majorité des gens, qu’en choisissant une qualité de pâtes tréfilées/extrudées dans des filières en bronze, ça va améliorer les choses!?

Car Votre Organisme N'a Pas Le Bagage D'enzymes Digestives Nécessaires À L'ingestion D'une Molécule Aussi Complexe

En réalité...

"Le gluten n'existe pas à l'état natif dans le grain de blé"!

C’est en fait le pétrissage, même de faible intensité et les stress mécaniques et thermiques lors de la fabrication...

Je vais revenir sur cette notion de "matrice" des pâtes Plus en détails dans les prochaines lignes et je vais également vous expliquer très précisement :

Mais en attendant, voyons Comment le tréfilage au bronze tant apprécié est parvenu à faire illusion en flattant l'oeil et les papilles.

Et pourquoi il est impératif [si cela n’est pas encore fait] d’arrêter de consommer immédiatement les pâtes produites avec ce procédé

Le tréfilage au bronze

Ou l'illusion sensorielle de la qualité d'une pâte faite à la main.

Pasta faite à la main

Une image d’Epinal qui a la vie dure: un rouleau à pâtisserie, un peu de farine, des œufs, une femme au foyer, les souvenirs d’une tradition populaire devenue légende urbaine.

C’est le mythe auquel est traditionnellement associée la rugosité tant recherchée de la pasta véritable faite à la main et la sensation ferme et fondante en bouche qu’elle procure…

Tréfilage au bronze pâtes

Autre image d’Epinal qui a la vie dure et qui est devenue une  évidence culinaire que la majorité des gens prennent pour une vérité, c’est de croire que la rugosité superficielle des pâtes disponibles dans le commerce et la sensation ferme et fondante en bouche qu’elle procure est le fruit d’un procédé dit «artisanal» communément appelé : extrusion/tréfilage dans des moules en bronze.

J’ai une mauvaise nouvelle pour ceux qui ne jurent que par La pasta faite maison ou le tréfilage au bronze… car la vérité est ailleurs…

Nous Allons Voir Cela  Ensemble Plus tard En Détails Et En Images Mais En Attendant....

Voici comment le tréfilage au bronze tant apprécié est parvenu à faire illusion en flattant l'oeil et les papilles...au prix de votre santé!

Pourquoi en Bronze?

Comment, concrètement, cette illusion a été rendue possible ?

Après le pétrissage, vient l'étape d'extrusion

C’est précisément comme je viens de vous le décrire…

Que le film viscoélastique artificiel de gluten très résistant parvient à recréer artificiellement la rugosité tant recherchée que votre organisme paye dèja ou payera très vite au prix fort si vous continuer à consommer cette "bombe toxique à retardement".

Pas totalement convaincus!?

... Alors pour les plus sceptiques voyons les conséquences directes pour votre santé lorsque les violences mécaniques et thermiques provoquées durant les différentes phases de production déstructurent la matrice alimentaire d’origine d'une pâte alimentaire

Voici ce qu’il se passe à chaque fois que vous mangez des pâtes conventionnelles – Même les plus cherès…

Sans la protection de la matrice alimentaire originelle/naturelle (effet matrice), l’amidon est digéré plus rapidement (ig - index glycémique- élevé) alors que dans le même temps le film viscoélastique de gluten artificiel créé lors du pétrissage devient indigestible provoquant les nombreuses hypersensibilités au gluten.

Sans cette protection naturelle, le grain d’amidon éclate plus rapidement, on dit qu’il se gélatinise.

Dans les pâtes conventionnelles avant cuisson, l’amidon est endommagé, notamment sous l'effet des stress mécaniques et thermiques.

L’endommagement de l’amidon a une grande influence sur la capacité d’absorption de la pâte et sur l’accessibilité de l’amidon aux α-amylases. Un grain d’amidon endommagé a en effet perdu son intégrité et devient beaucoup plus facilement accessible aux enzymes digestives suite à la pénétration d’eau dans celui-ci. L’absorption d’eau d’un grain d’amidon endommagé est de 3 à 5 fois supérieure à celle d’un grain intact.

La maltraitance de la pâte faite pas des procédés de fabrication conventionnels provoque:

L’augmentation de sa porosité, et plus particulièrement des macropores (pores > 50 nm) qui se traduit par une augmentation spectaculaire de 59-62 à 87-88g/100g du contenu des pâtes en glucose rapidement disponible.

Mais la bonne nouvelle dans tout ça
c’est qu'il existe une solution pour mettre fin une bonne fois pour toute au syndrome "du plat de pasta qui vous gonfle"

En fait, si vous mangez régulièrement des pâtes, c’est bien simple, ça va littéralement vous changer la vie !

Parce que 
vous pourrez [re]manger des pâtes librement

Pour Faire Simple:
Vous n’aurez plus jamais à choisir entre votre santé et le bonheur inimitable que procure un bon plat de pâtes.

CETTE SOLUTION, VOUS ALLEZ POUVOIR LA DÉCOUVRIR DANS LE PROCHAIN ÉPISODE...

Surveillez vos mails, je vous enverrai le lien dès dans les prochains jours...

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Manger sainement sans se priver

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